冬至に小豆とかぼちゃの煮込みを食べる

　寒い冬がやってきて、冬至の日を迎える前になりますね。昔から「冬至に小豆とかぼちゃの煮込みを食べると風邪を引かない」と言われてきました。どうしてなのでしょう？

　かぼちゃは保存がきくのだそうですが、冬至までが限界であり、以後は栄養価が下がっていくのだそうです。もっとも昨今はいつでもかぼちゃが店頭に並んでいますから、あまり気になりませんけれども。
　
　かぼちゃは栄養価が高いので気血を補う方向に働きます。また温性の食物なので冬に滞りがちな気血の循環を助けます。さらに食材自体に胃腸の働きを整える作用があります。解毒効果を謳っているサイトもありますが、これはかぼちゃの種の効能だと思います。
　確かにかぼちゃを冬に食べることには一理ありそうですね。

　小豆は利水消腫、つまり利尿を促して浮腫みを除くという作用が強いようです。それと、解毒排膿効果があるそうです。抗生物質を使いダメなら切開排膿と教えられている私には排膿効果は驚きがありました。
　
　小豆の帰経（主に影響する経絡）が心と小腸というのも面白いですね。どちらも休みなく働き、表裏関係の臓腑ですね。利水効果も解毒効果もあまり心と小腸には関連性がないように感じられますが、何か関連があるのでしょう。

　小豆を冬に食べるのは、冬に循環が悪くなり浮腫みやすくなったのを解消するためでしょうか。もしかすると、アントシアニン（赤い色の元）の抗酸化作用が何らかの作用をしているのかもしれませんね。

　さて本題ですが、小豆とかぼちゃの煮込みを食べると風邪を引かないのは、主にはかぼちゃの作用であり、胃腸を整えて衛気（防御のエネルギー）が増すからでしょう。小豆はその気の循環を妨げないように作用しているものと思われます。

　（おまけ）
　かぼちゃをつかった美味しそうなデザートを見つけました。
　

メルマガ「実践！新ロハス生活～これであなたも医者いらず」より

お好みのタイプのメールマガジンを是非ご登録下さい！バックナンバーも見られます。

2011年12月10日